Coffee and Traveling

Coffee, Travel

Ich liebe mein morgendliches Kaffeeritual, egal ob zuhause in Berlin oder unterwegs. Meistens ist es kein Problem auf Reisen nach dem Aufstehen einen Kaffee zu bekommen, aber es ist mir doch schon passiert, dass ich nach dem Aufstehen ein kleines Hotel Workout machen wollte und ich ohne Kaffee nicht so richtig dafür bereit war… 😉

Zu Weihnachten bekam ich deswegen eine Aeropress Go geschenkt (https://aeropress.com/aeropress-go/) und heute war das erste Mal, dass ich sie unterwegs getestet habe… 🙂 Nun sitze ich hier in Hoi An im Hotelzimmer und kann ein bisschen darüber berichten, und hoffentlich danach noch brav ein Workout auf der kleinen Terrasse machen – nun keine Ausreden mehr…

Damit der Kaffee auch so richtig frisch ist, habe ich mir noch eine Kaffeemühle geleistet, die Porlex Mini hatte die besten Reviews (https://www.coffeecircle.com/de/p/porlex-mini-tall-hand-kaffeemuehle), super kompakt und einfach zu verstauen.

Frische (Speciality) Kaffeebohnen bekommt man in vielen asiatischen Ländern problemlos. Das Cafe, das wir gestern in Da Nang besucht haben (https://www.facebook.com/congkopi/) , hatte auch eine Auswahl frisch gerösteter Bohnen. Ich habe meine restlichen Bohnen aus Deutschland mitgebracht: Kaffee Kirsche Kreuzberg. Aber ich freue mich auch schon auf die ersten frisch gerösteten Kaffeebohnen, die ich mir bald kaufen werde.

Was man braucht:

Für die Aeropress Go benötigt man nichts weiter außer frischen Kaffee, einen Wasserkocher. Ein Becher ist dabei, wenn man keine Tasse hat. Weiterhin ein Messlöffel, 350 Filter und etwas zum Umrühren sind in der Grundausstattung vorhanden. Ich habe heute zwei kleine Tassen Kaffee herausbekommen, ca. 240 ml.

Für Kaffeehipster, wie ich einer bin, kann man sich noch zusätzlich eine Reise-Kaffeemühle besorgen.

Zubereitung

Es gibt super viele Rezepte, sogar Aeropress Championchips. In Berlin habe ich mir etliche Videos dazu angeschaut und werde auch ein bisschen rumprobieren. Aber hier meine schnell und einfach Anleitung:

Der Messlöffel umfasst ca. 16 Gramm Bohnen, meine Mahlstufe ist auf 10 Grad gestellt. Nachdem ich das Wasser etwas abkühlen lasse, fülle ich es auf den Kaffee bis zur Stufe 1, lasse es 10 Sekunden bloomen und rühre um. Dann fülle ich es bis zum Rand, stecke den Propfer (?!?) darauf und warte ca. 1 Minute, bis ich ihn langsam herunterpresse. Tataaaaa: fertig!

 

Hoi An

Gesund und Lecker

Hoi An ist einer der beliebtesten Ziele für Vietnam Reisende. Auch ich war hier schon einmal und wollte mir nun das kleine Städtchen noch einmal für knappe zwei Tage anschauen. Essenstechnisch findet man hier eigentlich alles, vom healthy all day breakfast bis hin zu Burger, Pizza, aber auch einheimisches Essen, mal mehr, mal weniger gesund. Wir waren für unseren ersten Snack per Zufall im „Bikini Bottom“, ein Bowl Laden mit süßen und herzaften Speisen, aber auch guten Smoothies, Tees, Kaffees und Säften. Die Preise sind in Ordnung, das Essen wird frisch zubereitet. Um die 4€ hat meine Salted Tofu Rice Bowl gekostest (100.000 Dong), meine frische ungesüßte Minz-Gurken Limo unter 2€ (40.000 Dong)

Bikini Bottom
Hai Bà Trưng, Cẩm An, Hội An, Quảng Nam 560000
093 491 69 11
https://goo.gl/maps/KjuZgqqhkp5njgDf7

Speciality Coffee in Da Nang

Allgemein, Coffee

Café Congkopi ist mein erster Tipp für Da Nang in Vietnam. Ein cool eingerichteter Laden direkt am Fluss. Hier wird Kaffee geröstet und frisch zubereitet. Die Auswahl ist vielfältig, es gibt internationale, aber einheimische Kaffees.

Ich habe mir meinen heiß geliebten Flat White für ungerechnet 2.80€ gekauft. Die Barista war super nett und hat einen richtig guten Kaffee gezaubert: kräftig und aromatisch, super flat und Latte Art on top.

Außerdem gab es noch einen vietnamesischen Eiskaffee. Auch hier schmeckt man die Qualität des Kaffees.

To sum up: TOP UND EMPFEHLUNG ❤️

Adresse:

Conkopi Specialty Coffee and Roastery
92 Bạch Đằng, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Vietnam
+84 773 915 792
https://goo.gl/maps/HbjZDYHcQvWycipF8

Kaffeeliebe :)

Coffee

Meine große Leidenschaft… Ein guter Kaffe gehört für mich einfach dazu. Vor ein paar Jahren habe ich mein Lieblingsheißgetränk für mich entdeckt: Flat White und bin dadurch auch ein bisschen zum Kaffee-Hipster geworden… 🙂

Ich habe sogar einen eigenen Instagram Account nur für Flat Whites… 🙂 https://www.instagram.com/flatwhite_worldwide/ Ich besuche Speciality Coffeeshops, poste Bilder und schreibe ein bisschen darüber. Auch hier auf meinem Blog wirst du immer wieder Tipps für gute Cafes etc. finden.

Fitness im Alltag und auf Reisen

Fitness und Sport

In Berlin trainiere ich regelmäßig in einer CrossFit Box: https://www.crossfiticke.com/. Außerdem gehe ich sehr gerne zum Yoga (https://www.yfdberlin.com/) oder mache Yoga auch zuhause oder bei Icke. Dafür nutze ich sher gerne den You Tune Kanal von Madi Morison, lasse mich aber auch durch soziale Netzwerke etc inspieren.

Aber auch im Urlaub möchte ich mich regelmäßig bewegen. Hier findest du  (Hotel und Outdoor) Workouts mit oder ohne Geräte, allgmeine Trainingsideen, Empfehlungen für Hotels mit Gym, CrossFit Boxen und Fitnessstudios, in denen man auchTages/Wochenkarten kaufen kann.

CrossFit – Wie alles begann

Fitness und Sport

Bewegt habe ich mich eigentlich schon fast immer sehr gerne…, Naja, die Schulzeit war wohl die Ausnahme. Da habe ich mich eher durch den Sportunterricht gemogelt. Ich weiß nicht, ob es an mir oder auch ein bisschen an den Lehrern lag. Wobei, ich bin schon immer gerne und sehr viel Rad gefahren. Als Teen habe ich mit dem Laufen begonnen. Auch Fitnesscenter habe ich ausprobiert, gefallen hat mir das. Allerdings gab es kein richtiges Programm und ich habe einfach ausprobiert.

 

Während meines Studiums in Nürnberg bin gerne zum Squashen oder bin am Kanal entlang gejoggt, nicht wahnsinnig ambitioniert, aber ich habe mich gerne bewegt und den Kopf freibekommen.

 

In Berlin bin ich dann regelmäßig ins Fitnessstudio gegangen oder draußen gelaufen. Von da an spielte Sport auch eine immer größere Rolle für mich. Im Vordergrund standen damals aber noch schlank sein, gut Aussehen etc. Das Bewusstsein für: Gesund und Fit durch den Alltag und durchs Leben und auch mein Wettkampfslust und mein Ehrgeiz hat erst mit CrossFit begonnen.

 

Auf CrossFit bin ich durch eine Freundin gekommen: Fitnesscenter und Laufen waren einfach nicht 100% befriedigend für mich. Ich war noch immer auf der Suche, habe Boxtraining ausprobiert, bin Langstrecken gelaufen (später auch einen Halbmarathon und einen Crosslauf über Halbmarathondistanz), aber irgendwie war alles nicht das Richtige…

 

Dann schickte mir die besagte Freundin einen you tube Link, mit der Bemerkung: „Ari you have to try this“. Ich war zunächst nicht wirklich überzeugt, unglaublich fitte Menschen machen unglaublich krasse Sachen. Aber ich habe ein bisschen im Internet recherchiert und herausgefunden, dass ein kostenloses Outdoor Training im Treptower Park gibt. Dieses war CrossFit orientiert und der Typ, der das anbot, war gerade dabei, eine CrossFit Box in Kreuzberg aufzubauen. Naja und so hat es begonnen. Vom kleinen CrossFit Bootcamp Training zum leidenschaftlichen und ambitionierten CrossFit Training mit Ü30… Hahahaha, damit hätte keiner gerechnet.

 

Eines meiner ersten Bilder, nachdem die CrossFit Box eröffnet wurde… 🙂

Wanderlust XXL

Travel
IMG_2400Reisen war schon immer meine große Leidenschaft. Allerdings habe ich mich erst mit Mitte 20 in einen Flieger getraut, zu meinem 30. Geburtstag dann der erste Langstreckenflug. Naja und seitdem habe ich schon viele Reisen machen können und unglaubliche viele tolle Orte sehen dürfen. Höhepunkt war eine 6-monatige Weltreise 2018. Dafür habe ich mir ein halbes Jahr freigenommen. Dazu gibt es einen Blog: https://fitaroundtheworld2018.wordpress.com/ . Im Oktober 2019 ging es spontan nach Thailand: Bangkok, Ko Tao, Ko Pangan und Ko Samui waren unsere Ziele. Auf meinem Reiseblog habe ich ein bisschen darüber geschrieben: https://arireistumdiewelt.wordpress.com/ Spätestens auf dieser Reise wurde mir (erneut) bewusst, dass das Leben zu kurz ist, um die meiste Zeit eigentlich nur daraufhin zu arbeiten, um wieder Reisen zu können. Auch die Abstände zwischen den Reisen kamen mir gefühlt immer länger vor. Als LehrerIn hat man natürlich viel frei (und ich musste mir das auch immer anhören… 😉 ), aber auch den großen Nachteil, nicht wirklich flexibel zu sein. Durch die Entscheidung, meinen Beruf erst einmal an den Nagel zu hängen und etwas neues auszuprobieren, habe ich nun noch einmal die Möglichkeit für mehrere Monate zu reisen: Vietnam, Kambodscha, Thailand, Neuseeland, Australien und Bali stehen auf unserer Liste. 🙂 Reiseberichte etc. werde ich weiterhin auf meinem Reiseblog veröffentlichen…

Kaffee und ich

Allgemein, Coffee

Ich bin ein großer Kaffeeliebhaber, mancher mag mich auch als ein bisschen „Coffee nerdy“ bezeichnen. Zu Hause mache ich mir meistens einen frischen Handfilterkaffee mit meinem Keramik Hariofilter. Ich mahle mir frisch meine Bohnen und brühe nur Speciality Coffee auf, das heißt Kaffee, der nachhaltig produziert wird und auch nur aus jeweils einer Bohne hergestellt wird. In Berlin gibt es sehr viele Specialty Coffeeshops und kleine Röstereien. Die Auswahl an Kaffee ist also sehr groß, die Preise für 250g liegen zwischen 7.- und 13.- Euro. img_6961

Ich liebe es auch Kaffee trinken zu gehen. Hier bin ich recht einseitig, aber auch nerdy: Es muss eigentlich immer ein Flat White sein. Seit ich dieses Getränk für mich entdeckt habe, habe ich eine Art Suchtverhalten entwickelt. Teil meiner Reisen ist es immer, Speciality Coffeeshops zu besuchen, „Flatti“ zu trinken und auf meinem Instagram Account Bilder und eine kleine Review zu posten: https://www.instagram.com/flatwhite_worldwide/

Die Auswahl an Specialty Cofeeshops in Berlin ist sehr groß. Hier eine kleine Auswahl von guten Shops, die auch zum Teil selbst rösten oder sehr guten Filterkaffee verkaufen:

Für meine Reisen habe ich zu Weihnachten eine Aeropress Go bekommen. Über diese werde ich auch noch etwas ausführlicher berichten.